Linea Meteo

Salve amici, come di consueto, anche quest'anno il forum sarà lieto di organizzare il classico Meteopranzo invernale, e abbiamo deciso di farvi partecipare ad un sondaggio per scegliere la location più adatta alle vostre esigenze logistiche, ma soprattutto culinarie.
La data prescelta, a nostro insindacabile giudizio, sarà quella di DOMENICA 19 GENNAIO 2020.
Le proposte che, grazie al certosino lavoro del nostro Carletto, abbiamo ritenuto valide sono risultate le seguenti (per ognuna trovate la rispettiva proposta di menù).

• MONTE CUCCO (PG), presso il "Rifugio Mainardi" (location davvero caratteristica)
  
  https://www.tripadvisor.it/Restaura...gia_Umbria.html
  
  PROPOSTA DI MENU:
  - Antipasto: affettati, formaggi, crostino brustengo, fagioli all'uccelletto, frittata al tartufo. Il tutto accompagnato da crescia.
  - Primi: polenta al capriolo bianca, Tagliatelle al sugo (da definire se al ragù o all'oca)
  - Secondo: filetto al Sagrantino o al pepe rosa
  - Contorno
  - Dolce
  - Caffè acqua e vino
  Costo a persona: 30 Euro
  Per i bambini che mangiano con i genitori pranzo gratuito sotto i 3 anni al 50% fino a 12 anni.
  
  
• COLFIORITO (PG), presso il Ristorante "Lieta Sosta" (già meta del pranzo 2017, molto riuscito)
  
  https://www.tripadvisor.it/Hotel_Re...gia_Umbria.html
  
  PROPOSTA DI MENU:
  - Antipasto con affettati misti, formaggi, coratella di agnello. bruschetta;
  - Primi: Lasagne bianche con tartufo, salsiccia e funghi; Pappardelle al cinghiale
  - Secondo: Arrosto misto di agnello, salsiccia, tacchino, arista
  - Contorni: Patate a forno, insalata mista
  - Dolce per l'occasione e spumante
  - Vino e acqua
  - Caffè, liquore.
  Costo a persona: 28 Euro. Abbiamo altre proposte di menù per prezzi inferiori a 28 Euro, ma questa ci è sembrata la più consona.
  
  
• NORCIA (PG), presso il Ristorante "Granaro del Monte"
  
  https://www.tripadvisor.it/Restaura...gia_Umbria.html
  
  Qui abbiamo 3 proposte di menù, che abbiamo deciso di lasciare perché ci sembrano tutte valide. Eventualmente, chi sceglierà questo locale, può esprimere anche la sua preferenza di menù a parte.
  1^ PROPOSTA DI MENU:
  - Antipasto della casa
  - Tagliatelle alla norcina rossa
  - Salsicce alla griglia
  - Arista di maiale al finocchio
  - Pollo al rosmarino
  - Patate al forno
  - Dolce del Granaro
  - Acqua e vino della casa
  - Amaro al tartufo
  Euro 22 a persona
  
  2^ PROPOSTA DI MENU:
  - Selezione di Norcinerie con formaggio
  - Lasagne al forno
  - Tagliatelle alla norcina
  - Agnello arrosto
  - Cinghiale in salmì
  - Arista di maiale al finocchio
  - Patate al forno
  - Contorno di stagione
  - Dolce della casa
  - Acqua e Vino della casa
  - Amaro al tartufo
  Euro 27 a persona
  
  3^ PROPOSTA DI MENU:
  - Selezione di norcinerie con formaggio
  - Tagliatelle funghi e tartufo uncinatum
  - Misto di carni locali (Salsiccia, Agnello arrosto e Cinghiale in salmì)
  - Patate al forno
  - Dolce del Granaro
  - Acqua e Vini DOC Biologici Saladini Pilastri
  - Caffè
  - Amaro al tartufo
  Euro 30 a persona
  Per i bambini è previsto un menù con pasta al pomodoro, cotoletta, dolce e bibite al costo di 12 Euro.
  
  
• CASTELLUCCIO DI NORCIA(PG), presso l'"Osteria il Vettore" (Zona del Deltaplano) (Qui sarebbe un bel gesto verso le attività delle zone terremotate).
  
  https://www.tripadvisor.it/Restaura...gia_Umbria.html
  
  PROPOSTA DI MENU:
  - Antipasto: carpaccio di lonzino tartufato,cestino di grana ripieno con insalata di farro e grana, farecchiata di roveja con guanciale croccante.
  - Primi: Gnocchetti alla norcina con tartufo o tagliatelle con funghi porcini e tartufo; Pappardelte al ragù di cinghiale o amatriciana
  - Secondi: Assaggio lenticchia di Castelluccio con salsiccia; Grigliata mista di carne (castrato, maiale, salsiccia, arrosticini di pecora)
  - Contorno
  - Dolce
  - Acqua, Rosso Piceno e Passerina, Caffè
  Euro 30 a persona
  
  C'è anche una seconda proposta di menù a 25 Euro che trovate qui:
  http://www.lineameteo.it/files/imag..._il_vettore.jpg
  

...

Ci avviamo alla conclusione di un mese, Novembre, che è stato caratterizzato, nella sua quasi totalità, da l'ingresso, sull'Europa e nel Mediterraneo, di una lunga serie di saccature polari marittime. Una lunghissima fase di stampo oceanico che ha portato grandi piogge, su tutto il settore centro occidentale del continente; e che ha visto il centro del Mediterraneo più volte fulcro di episodi di maltempo frequente ed intenso.
Fase che si prolungherà anche in quest'ultimo scorcio del mese, con due profonde saccature Atlantiche che andranno ad interessare il continente europeo, con ancora fa ...

Buongiorno a tutti.
Finalmente dopo mesi di "agonia" meteo sembra affacciarsi all'orizzonte un interessante fase di maltempo dai connotati, ad oggi, molto invernali per il periodo. Lo svuotamento di vorticità sul comparto Groenlandese/Islandese andrà a favorire la risalita dell'alta azzorriana su quelle zone permettendo lo scivolamento sul suo fianco orientale di una fredda massa di aria artica. Le notizie positive si possono riassumere in due punti principali, al momento.

- Potremmo vivere dopo tanto tempo una fase sottomedia a livello termico
- Il sottomedia sarebbe accompagnato da buone precipitazioni su tutto lo Stivale ...

Lasciando l'altro topic per l'analisi del breve termine, andiamo ora a vedere cosa ci si prospetta per il restante mese di Ottobre

Come scrivevo stamani su facebook, l'uragano Lorenzo in est atlantico continua a fare più o meno ciò che vuole fregandosene altamente dei tentativi di prevederne le dinamiche da parte dei principali centri di calcolo mondiali.
Una condizione fortemente anomala, inquadrata con difficoltà dai modelli in quanto non presenta praticamente ...

Come promesso, eccoci al punto sul peggioramento in arrivo mercoledì prossimo.
Peggioramento la cui genesi è magari più interessante della sua stessa fenomenologia, addebitandosi infatti alla inusuale traiettoria di un uragano atlantico. Ma di questo in particolare parliamo in altro topic.

L'aspetto interessante in sé della perturbazione è l'aria destinata a giungere sulla penisola italiana; aria di estrazione nord-atlantica, la prima della stagione, in arrivo dalla Valle del Rodano e dunque in grado di esprimere la prima, seria flessione termica dell'autunno. Per alcune zone del Merid ...