http://www.lineameteo.it/viewtopic.php?f=4&t=2692
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tifernate
Mer 27 Set, 2006 13:07

Meteorologicamente FUNGHI.......
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.......sul TOPIC apposito dei funghi c'inseriamo foto e segnalazioni specifiche, qui invece inviterei a parlare delle condizioni meteorologiche avute e previste in relazione alla nascita e raccolta funghi.
Qui la prima fiorita di porcini l'abbiamo avuta intorno all'11 - 14 settembre, ma la cosa è stat piuttosto circoscritta come lo sono state le forti piogge/grandinate intorno al 25 agosto. In seguito: circa 25 mm tra il 14 ed il 15 settembre, ma soprattutto gli oltre 100 mm tra sabato 16 e domenica 17 settembre con ottima nebbia nei giorni successivi. Infine gli oltre 40 mm tra lunedì 25 e martedì 26 settembre. Le piogge stanno rispettando sia i tempi che soprattutto le quantità, inoltre la luna nuova è stata il 22 settembre quindi sarà crescente fino a sabato 7 ottobre (luna piena). Unico punto a sfavore la tramontana che soffierà fino almeno a stasera, qui è moderata, tiepida e non troppo secca.....speriamo bene.
Se vogliamo fare qualche calcolo la prossima fiorita di porcini dovrebbe esserci tra venerdì 29 e martedì 3 ottobre. Per quanto riguarda il più lungo termine le prossime perturbazioni sono previste dal 5 settembre in poi anche se oggi gfs z06 anticipa con un veloce fronte per martedì 3 ottobre, sarebbe una manna dal cielo per amntenere umidi i terreni. Speriamo che i terreni non si asciughino troppo nei prossimi 6 - 7 giorni.

Saluti!


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lorenzo88
Mer 27 Set, 2006 13:41

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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io oggi vado a fare un giretto sul cetona cn degli amici,li' il bosco era abbastanza avanti,poi vi faccio sapere


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burjan
Mer 27 Set, 2006 13:55

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Io inviterei a tener presente non solo il bosco, ma anche le praterie d'altitudine dell'Appennino. Credo che già da un pò sia possibile fare belle raccolte di Agaricus Arvensis (Turrini) ed altre leccornie del genere. Fra l'altro, il prato è più sensibile alle scaldate improvvise. 
Se questa tramontana si mantiene così umida e calda, non creerà di certo problemi. 

Forse che forse sabato mattina potta permettendo me ce scappa de daje 'na sguardata... 'nzia mai... :mrgreen:


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tifernate
Mer 27 Set, 2006 14:58

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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.Dalla serata di mercoledì 4 settembre od al massimo giovedì 5 settembre, tornerà la pioggia. Stavolta poi, forse, potremmo essere interessati da una serie di perturbazioni a più breve distanza con annesso calo termico. Gl'inglesi (UKMO e soprattutto ECMWF) ne soono convinti già da 24 ore, gli americani (GFS) stanno passando dalle ipotesi alle certezze.

http://85.214.49.20/wz/pics/MT8_Rom_ens.png
http://85.214.49.20/wz/pics/MT8_Verona_ens.png

http://85.214.49.20/wz/pics/Rz5007.gif
http://85.214.49.20/wz/pics/Rz5008.gif
http://85.214.49.20/wz/pics/Rz5009.gif

A sto punto servirebbe un po' di nebbia ed umidità tra sabato mattina 30 settembre e martedì 3 ottobre. :inchino: 

Ciao


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andrea75
Mer 27 Set, 2006 17:11

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22708"]Per quanto riguarda il più lungo termine le prossime perturbazioni sono previste dal 5 settembre in poi[/quote]

[quote user="tifernate" post="22711"].Dalla serata di mercoledì 4 settembre od al massimo giovedì 5 settembre, tornerà la pioggia. [/quote]

Ottobre Fabio.... Ottobre! :D Gira il calendario quando guardi olte la fine del mese  :hihihi:


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zerogradi
Mer 27 Set, 2006 19:49

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="andrea75" post="22712"][quote user="tifernate" post="22708"]Per quanto riguarda il più lungo termine le prossime perturbazioni sono previste dal 5 settembre in poi[/quote]

[quote user="tifernate" post="22711"].Dalla serata di mercoledì 4 settembre od al massimo giovedì 5 settembre, tornerà la pioggia. [/quote]

Ottobre Fabio.... Ottobre! :D Gira il calendario quando guardi olte la fine del mese  :hihihi:[/quote]

L'altro giorno lo hai scritto pure sul bollettino...ocio... :roftl:


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tifernate
Mer 27 Set, 2006 20:00

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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.....purtroppo ne faccio sempre 2 o 3 contemporaneamente....... :(


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ipponeve
Mer 27 Set, 2006 21:11

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Trovate  da me e lorenzo88 circa 50 caprette oggi pomeriggio sul Monte Cetona|!!!!!!!!!!!Abreve Porcini!!!!!!!! bosco molto avanti :D  :D  :D  :D  :D  :smile:  :smile:  :smile:  :smile:  :ok:


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burjan
Gio 28 Set, 2006 09:16

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="ipponeve" post="22720"] caprette [/quote]

Caprette? Sarete mica andati a caccia di frodo? Avrete mica commesso abigeato?

Tradurre, please! Per carità, se proprio non possiamo dare il nome latino, diamo almeno quello italiano, altrimenti si finisce a schifìo

E poi... il topic della raccolta è un altro.


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Francesco
Gio 28 Set, 2006 10:19

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="burjan" post="22727"][quote user="ipponeve" post="22720"] caprette [/quote]

Caprette? Sarete mica andati a caccia di frodo? Avrete mica commesso abigeato?

Tradurre, please! Per carità, se proprio non possiamo dare il nome latino, diamo almeno quello italiano, altrimenti si finisce a schifìo

E poi... il topic della raccolta è un altro.[/quote]

Dovrebbero essere le russule che in Toscana chiamano "capre". Qui a Perugia vengono dette "biette".

Da stanotte la fastidiosa tramontana è cessata. Ora si che mi sembra la situazione ideale!  ;)


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tifernate
Gio 28 Set, 2006 11:30

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Stamattina foschia densa e buona rugiada il tutto con vento assente, perfetto!
Ora invece s'è alzata un po' di tramontana ma l'umidità è ancora al 65%.
Spero in un po' di nebbia tra domani e lunedì, poi forse qualche pioggia da martedì sera.

Ciao

p.s. per ora solo ovuli e russule(qui si chiamano biette)


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lorenzo88
Gio 28 Set, 2006 13:40

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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si sono le russule,ne abbiamo trovate tante,il bosco di cetona era in ottima forma e da sabato è cresciuto molto e ieri era pieno di funghi,domani ci ritorno e credo ke scapperanno fuori i primi boletus aerus(tipici del cetona)


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ipponeve
Gio 28 Set, 2006 14:09

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Si scusatemi per caprette intendo le russole.................cmq terreno perfetto massimo venerdi' primi veri boletus!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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tifernate
Gio 28 Set, 2006 18:23

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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.da martedì 3 ottobre in poi sarà bello andare a cercare i porcini sotto la pioggia! La maggior parte delle me più abbondanti raccolte sono avvenute sotto la pioggia, quando il 90% dei fungaioli resta a casa! ;)


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Francesco
Gio 28 Set, 2006 19:36

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22748"].da martedì 3 ottobre in poi sarà bello andare a cercare i porcini sotto la pioggia! La maggior parte delle me più abbondanti raccolte sono avvenute sotto la pioggia, quando il 90% dei fungaioli resta a casa! ;)[/quote]

Dopo questa tua affermazione vuoi vedere che la percentuale cambia?  :D  :D


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burjan
Gio 28 Set, 2006 19:37

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22748"].La maggior parte delle me più abbondanti raccolte sono avvenute sotto la pioggia, quando il 90% dei fungaioli resta a casa! ;)[/quote]

Confermo. :wink:


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snow96
Gio 28 Set, 2006 20:37

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Dunque, mio nonno è andato in avanscoperta oggi e ha riscontrato un suolo molto più asciutto del previsto e totale assenza di funghi, anche velenosi, nel sottobosco. Un'altra sguazzata qui è d'obbligo....

Russule = Pagghje.... da queste parti

Ciao!  :bye:


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lorenzo88
Gio 28 Set, 2006 21:05

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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domani torno a cetona,il bosco ieri era ottimo,all'amiata stanno gia' trovando,da domani possibilita' concrete di trovare porcini,vi faro' sapere


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zerogradi
Ven 29 Set, 2006 08:25

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="snow96" post="22754"]
Russule = Pagghje.... da queste parti

Ciao!  :bye:[/quote]

Da noi si dice che "se ne magni n'saccu te pijono i bruciori de stommico..."  :ok:


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ginghe
Ven 29 Set, 2006 08:56

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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li mortacci miei, domani e domenica devo vendemmiare, non posso andare a funghi.
Finalmente mercoledi è cessata quasi del tutto la tramontana bastarda (anche se devo dire che non era particolarmente secca).
Al mattino ora è molto umido e questo non può che giovare.
 8))


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Icestorm
Ven 29 Set, 2006 13:01

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Sono lo ore 13 e l'umidità segna ancora un tasso del 60%! Un dato molto confortevole per tutti voi fungaroli credo...  :wink:  

A me piace mangiarli, non amo andarli a cogliere..non ce l'ho proprio come cultura.


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tifernate
Ven 29 Set, 2006 14:09

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="ginghe" post="22761"]li mortacci miei, domani e domenica devo vendemmiare, non posso andare a funghi.
Finalmente mercoledi è cessata quasi del tutto la tramontana bastarda (anche se devo dire che non era particolarmente secca).
Al mattino ora è molto umido e questo non può che giovare.
 8))[/quote]

Non ti preoccupare più di tanto, per ora nessuna fiorita di rispetto. So di qualche porcino qua e la ma nulla di sostanzoso!  ;) 
Io volevo fare un salto stamattina presto ma poi ho preferito restare a letto......  8))  :D 

 :bye: 

p.s. stamattina foschia densa e nebbia lungo il Tevere e sui settori meridionali del comune. Ora u.r. tra il 55 ed il 60%


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zerogradi
Ven 29 Set, 2006 19:03

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22772"]Non ti preoccupare più di tanto, per ora nessuna fiorita di rispetto. So di qualche porcino qua e la ma nulla di sostanzoso!   Io volevo fare un salto stamattina presto ma poi ho preferito restare a letto......  8))  :D 

 :bye: 

[/quote]

Già, non ti preoccupare più di tanto, che ogni mattina alle 7,45, festivi compresi, mi ci alzo io per fare il bollettino dell'Arpa, e poi via in ufficio....  :evil:  :evil:  :wall:  :wall:  :censored:  :censored:


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marvel
Ven 29 Set, 2006 19:20

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22772"]

Non ti preoccupare più di tanto, per ora nessuna fiorita di rispetto. So di qualche porcino qua e la ma nulla di sostanzoso!  ;) 
Io volevo fare un salto stamattina presto ma poi ho preferito restare a letto......  8))  :D 

 :bye: 

p.s. stamattina foschia densa e nebbia lungo il Tevere e sui settori meridionali del comune. Ora u.r. tra il 55 ed il 60%[/quote]

Si si, non ti preoccupare più di tanto...Tu riposati e divertiti pure  :zzz: :beach: :tricktrack:  

Dicci un po' qual'è il tuo segreto per trovare tutto questo tempo libero che noi invece non riusciamo a trovare e che vorremmo tanto avere?
Dov'è che sbagliamo? E' solo questione di sfiga?  :confuso:  :mah: 
E' si, a volte la vita è proprio ingiusta!   :roll: 
 :wall:   :x   :evil:


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tifernate
Sab 30 Set, 2006 00:54

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="marvel" post="22792"][quote user="tifernate" post="22772"]

Non ti preoccupare più di tanto, per ora nessuna fiorita di rispetto. So di qualche porcino qua e la ma nulla di sostanzoso!  ;) 
Io volevo fare un salto stamattina presto ma poi ho preferito restare a letto......  8))  :D 

 :bye: 

p.s. stamattina foschia densa e nebbia lungo il Tevere e sui settori meridionali del comune. Ora u.r. tra il 55 ed il 60%[/quote]

Si si, non ti preoccupare più di tanto... che tanto ad alzarsi TUTTE le mattine per andare a lavorare a Spoleto, a progettare, amministrare, contattare e a girare per tutta la regione ci pensiamo noi!    :blink: 
Tu riposati e divertiti pure  :zzz: :beach: :tricktrack:  
Il bello è che torno a casa TUTTE le sere dopo le 20, e a volte anche più tardi... mediamente lavoriamo a tempo pieno, anche 10 ORE AL GIORNO ( a volte anche di più) e il tempo sembra non bastare mai... e invece c'è chi deve trovare risposta all'atroce dilemma: andare a funghi o continuare a dormire???
Insomma... una cosa è certa: noi il tempo per andare a funghi o sonnecchiare proprio non ci immaginiamo nemmeno dove poterlo trovare... (non a caso sono scomparso da tutti i forum)  :urted: 
Giustamente la domenica, se non lavoro, mi dedico alla casa, agli affetti e ai passatempo. 
Dicci un po' qual'è il tuo segreto per trovare tutto questo tempo libero che noi invece non riusciamo a trovare e che vorremmo tanto avere?
Dov'è che sbagliamo? E' solo questione di sfiga?  :confuso:  :mah: 
E' si, a volte la vita è proprio ingiusta!   :roll: 
 :wall:   :x   :evil:[/quote]

????? con chi ce l'hai?  :confuso:  :mah: 
 :bye:


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zerogradi
Sab 30 Set, 2006 09:09

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22803"]
????? con chi ce l'hai?  :confuso:  :mah: 
 :bye:[/quote]

Non mi pareva così difficile capirlo...  :roftl:  :roftl:  :roftl:


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ginghe
Lun 02 Ott, 2006 08:17

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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week end indaffarato con la vendemmia, ma ho trovato un piao d'orette per girare nei boschi a qualche km da qui.
Ho trovato solo una quantità industriale di pinaroli (parecchi li ho lasciato dove erano), fra l'altro questo fungo mi piace abbastanza.
Niente porcini ma forse non sono stato nemmeno nei posti adatti (il tempo a disposizione era quello che era).
Ho l'impressione che la mandata buona sia questa settimana.
In giro ho sentito di gente che ne ha trovati un pochi ma altrettanti che non ne hanno trovato affatto.
Il prossimo week end avrò (forse) più tempo a disposizione.

 ;)


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tifernate
Lun 02 Ott, 2006 12:28

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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..Probabilmente tutto ciò significherà il decisivo imput per la stagione della raccolta porcini autunno2006!  :wink: 

http://www2.wetter3.de/Animation_06_UTC/48_4.gif
http://www2.wetter3.de/Animation_06_UTC/54_4.gif
http://www2.wetter3.de/Animation_06_UTC/60_4.gif
http://www2.wetter3.de/Animation_06_UTC/66_4.gif
http://www2.wetter3.de/Animation_06_UTC/72_4.gif

Tra l'altro è stata praticamente eliminata pure la tramontana.......  :inchino:


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tifernate
Mer 04 Ott, 2006 21:22

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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.........con la pioggia abbondante di oggi abbiamo fatto bingo!
Intanto questi sono alcuni dei 106 porcini che ha trovato mia madre ieri a pochi km da Città di Castello. Mio zio e mio cugino in due quasi 600 pezzi tra ieri ed oggi.......  :wohow: 

Io finora non sono potuto andare, ma oltre asperare nel fine settimana credo che la stagione dei funghi qui in zona si allunghi.......  ;)


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Francesco
Gio 05 Ott, 2006 08:50

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Oh ... mio DIO!!  :shock: 

Che spettacolo!!  :inchino:


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Icestorm
Gio 05 Ott, 2006 13:39

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Auguri!  :inchino:


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ginghe
Gio 05 Ott, 2006 14:50

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="22941"].........con la pioggia abbondante di oggi abbiamo fatto bingo!
Intanto questi sono alcuni dei 106 porcini che ha trovato mia madre ieri a pochi km da Città di Castello. Mio zio e mio cugino in due quasi 600 pezzi tra ieri ed oggi.......  :wohow: 

Io finora non sono potuto andare, ma oltre asperare nel fine settimana credo che la stagione dei funghi qui in zona si allunghi.......  ;)[/quote]




[size=18]aaaaaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh infarto!  presto i sali, che svengo!!![/size]maledetti funghi e 


dannato tempo che mi manca.
A destra e a sinistra sento di gente che ha riempito i cestini e che a dovuto lasciarne parecchi non colti perchè non sapeva dove metterli.
Putroppo il sabato ho impegni sportivi e se non ho quelli devo girare come un salame per vedere dell'arredamento della casa che sto aggiustando.
Se mi va bene ho un paio d'ore a week end per raccattà qualche pinarolo a due metri da casa.
Di ferie durante la settimana neanche a parlarne, mi servono quando verranno i muratori ad aggiustare l'appartamento di sotto.
Mortacci vostri :D  ricordatevi di me quando non sapete dove mettere tutti quei funghi  :twisted:


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lorenzo88
Gio 05 Ott, 2006 18:37

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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oggi sul monte cetona ho fatto una buona raccolta,ieri a san casciano,in totale in tre giorni circa 90 porcini.
qui vi posto le fotografie dei funghi di ieri e di oggi,circa 70 tra ieri ed oggi.Le foto sono tutte in quell'album,cliccate per ingrandirle 
 :wink: 
http://it.pg.photos.yahoo.com/ph/lory4568/album?.dir=/7f10re2


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tifernate
Gio 05 Ott, 2006 18:49

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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....oggi 135 pezzi (porcini), vi risparmio le foto di gruppo....ho solo dovuto allungare il tavolo. Comunque troppa gente nelle macchie, per fortuna che la fiorita è vigorosa.

Ciao  :wink:


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Icestorm
Gio 05 Ott, 2006 19:37

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Ma che te ne farai di tutti quelli...fossi in te li inizierei a vendere!!!  :D


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tifernate
Gio 05 Ott, 2006 22:25

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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....sono i miei genitori che sono fanatici, io non ho tempo di andare a cercarli, credo comunque che da ora in poi li regaleranno, dopo circa 500 pezzi raccolti in totale anche il congelatore non ce la fa più........ ;)
Quelli del novembre 2005 ho finito di mangiarli ad agosto 2006 ...... :)


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zerogradi
Ven 06 Ott, 2006 00:23

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Andrò controcorrente, ma io preferisco di gran lunga i sanguinosi ai porcini. I porcini mi sanno troppo viscidi, non li sopporto. I sanguinosi arrosto sono imbattibili, ed io che consumo i funghi  solo in quel modo non posso che mettere loro al primo posto. E pensare che si mangiano praticamente solo tra Foligno e Spoleto, altrove li buttano.
Non so se qualcuno della mia zona vuole dire qualcosa in proposito...di certo la mia  è una  opinione personale, e come tale criticabile o condivisibile.  :wink:


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Francesco
Ven 06 Ott, 2006 08:56

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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ma che sono i sanguinosi???


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zerogradi
Ven 06 Ott, 2006 09:36

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="Francesco" post="22988"]ma che sono i sanguinosi???[/quote]

Te l'ho detto che non li coglievate voi... :-)
Si dicono anche sanguinelli o sanguinacci e appartengono alla famiglia dei lactarius... ecco una foto....

[img]http://www.myco-vaud.ch/albums/smv2005/Lactarius_sanguifluus_GB_WEB.sized.jpg[/img]


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Francesco
Ven 06 Ott, 2006 09:39

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="zerogradi" post="22990"][quote user="Francesco" post="22988"]ma che sono i sanguinosi???[/quote]

Te l'ho detto che non li coglievate voi... :-)
Si dicono anche sanguinelli o sanguinacci e appartengono alla famiglia dei lactarius... ecco una foto....

[img]http://www.myco-vaud.ch/albums/smv2005/Lactarius_sanguifluus_GB_WEB.sized.jpg[/img][/quote]

Ma che funghi sono???  :shock: 

Non li coglierei mai...!


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zerogradi
Ven 06 Ott, 2006 10:58

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="Francesco" post="22992"][quote user="zerogradi" post="22990"][quote user="Francesco" post="22988"]ma che sono i sanguinosi???[/quote]

Te l'ho detto che non li coglievate voi... :-)
Si dicono anche sanguinelli o sanguinacci e appartengono alla famiglia dei lactarius... ecco una foto....

[img]http://www.myco-vaud.ch/albums/smv2005/Lactarius_sanguifluus_GB_WEB.sized.jpg[/img][/quote]

Ma che funghi sono???  :shock: 

Non li coglierei mai...![/quote]

Bravo bravo, non li cogliere...lasciali a me.......


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burjan
Ven 06 Ott, 2006 11:16

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Sui sanguinelli e sul loro viscerale legame con la città di Spoleto si potrebbe scrivere un libro. Tutti gli spoletini li preferiscono ai porcini. Questo è sicuramente dovuto anche al fatto che il retroterra montano dei ducali si presta moltissimo alla crescita di questo fungo, essendo ricoperto di boschi di Pino d'Aleppo, con cui il nostro micorriza molto bene e facilmente. 

Per giunta, da quelle parti cresce la specie più buona di tutto il gruppo dei Lactarius a carne rosso-verde, il vero sanguifluus, che è quello ritratto nella foto di Ale. Altrove, specie sotto i rimboschimenti di Pinus nigra o Picea rubra, cresce il deliciosus, con lattice arancione e sapore meno deciso. 

In tutta franchezza, e premesso che in materia di funghi ognuno è padronissimo di avere i propri gusti, consistenza a parte il sapore del porcino non ha confronti, se non con quello del Prugnolo (tricholoma georgii) e del vero Turrino (Psalliota arvensis). Chi odia le cose "scivolose" dovrebbe allora astenersi anche dalle chiocciole (non mi risulta che folignati e spoletini le disdegnino) nonché da... :mrgreen:  vabbè lassamo perde sennò me bannate.

In ogni caso, il sanguifluus arrosto o, meglio, con le uova strapazzate è davvero buono. Peccato che spesso i raccoglitori danneggino il suolo e le fungaie con quegli orribili rastrelli, vietatissimi dalla legge regionale.  :x


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snow96
Ven 06 Ott, 2006 12:33

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Eccomi, ohhh, finalmente qualcuno che parla dei sanguinosi (Ale, era mejo se stavi zitto!!)!! 

Certo che li preferisco ai porcini, i porcini mi piacciono solo secchi o sulla pasta, ma i sanguinosi arrosto....oddio...non mi ci far pensare!!!  :D 

E un altro tipo di funghi che pochi raccolgono ma sono deliziosi sono i cosiddetti "tosti". Non so il nome scientifico, sono bianchi, cappello simile al sanguinoso, più schiacciato, normalmente restano bassi sul terreno, spesso coperti da foglie, fioriscono alla grande in boschi di quercia e leccio. Conosco un posto da paura quasi irraggiungibile che sta.....esattamente....tra....Calvi dell'Umbria e Città di Castello 
 :P 

Burjan, non è che a Spoleto ci sia sta passione per le lumache, insomma, qualcuno le mangia, ma non siamo ghiotti quanto i folignati... io personalmente preferisco il digiuno alle lumache!

Comunque, tornando ai sanguinosi, continuate a non coglierli, danno diarrea, nausea e impotenza....  :roll:

Ah, Ale, mi dai, così per curiosità, le coordinate GPS di dove hai fatto quella foto?  :mrgreen:


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burjan
Ven 06 Ott, 2006 12:57

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="snow96" post="23004"]E un altro tipo di funghi che pochi raccolgono ma sono deliziosi sono i cosiddetti "tosti". Non so il nome scientifico, sono bianchi, cappello simile al sanguinoso, più schiacciato, normalmente restano bassi sul terreno, spesso coperti da foglie, fioriscono alla grande in boschi di quercia e leccio. 



... io personalmente preferisco il digiuno alle lumache!

[/quote]

Non avendoli mai trovati, vivo nel mito dei "funghi tosti". Secondo me si tratta di qualche specie di Hygrophorus,probabilmente lo stesso H.Penarius, il classico lardaiolo o grassello bianco, o di una sua sottospecie. Funghi buoni, s'intende, ma niente di che. Salvo sott'olio: sono una roba da grande chef.

Quanto alle lumache... bisogna saperle cucinare neh...


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tifernate
Ven 06 Ott, 2006 20:29

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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......comunque la bontà del porcino dipende anche dai terreni e dalle piante, qui ci sono sia terreni buoni che piante buone (in primis la quercia ed il cerro). Non cambierei mai un porcino di Cerro/quercia con 5 porcini di conifera. In ordine:

Cerro/Quercia
Castagno
Faggio
Leccio
Conifere

Ciao


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burjan
Ven 06 Ott, 2006 21:08

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="tifernate" post="23022"]......comunque la bontà del porcino dipende anche dai terreni e dalle piante, qui ci sono sia terreni buoni che piante buone (in primis la quercia ed il cerro). Non cambierei mai un porcino di Cerro/quercia con 5 porcini di conifera. In ordine:

Cerro/Quercia
Castagno
Faggio
Leccio
Conifere

Ciao[/quote]

Il loro sapore è diverso anche perché appartengono a specie diverse. Sotto Cerro, Quercia e anche Faggio trovi il boletus estivalis e l'aereus. Sotto castagno prevalentemente l'edulis edulis. Sotto leccio quasi solo quelli del genere Leccinum, nettamente inferiori. Sotto Conifere trovi il Boletus pinicola, che personalmente non ho mai assaggiato. Questo solo per i boleti a carne bianca immutabile. Per non parlare delle centinaia di altre specie, che hanno tutte capacità di micorrizare con alcune specie e non con altre. Poi ovviamente anche il terreno dice la sua. Ci sono casi estremi, come quello dei Boletus satanas dell'Etna o, vicino a noi, del Tricholoma goniospermum dei Martani, che pur essendo specie considerate a livello mondiale velenose o non commestibili vengono localmente consumate senza danno o addirittura con gusto.


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snow96
Sab 07 Ott, 2006 12:25

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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Ma visto che siete particolarmente esperti, serve o non serve sto patentino???

E se si, come funziona, dove vale, quanto costa........???


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zerogradi
Sab 07 Ott, 2006 17:11

Re: Meteorologicamente FUNGHI.......
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[quote user="snow96" post="23059"]Ma visto che siete particolarmente esperti, serve o non serve sto patentino???

E se si, come funziona, dove vale, quanto costa........???[/quote]

In Umbria ancora non serve... in tutte le altre regioni o quasi, no...
In pratica basta che ti porti la carta d'identità e dimostri di esser umbro. Per ora...


