http://www.lineameteo.it/viewtopic.php?f=4&t=4198&p=48288#p48288
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DragonIce
Mar 06 Nov, 2007 15:26

Pesce Frescoooooooooo
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per la serie se non è fresco nn lo voglio..

[youtube]xTRpPba5qz0&e[/youtube]

[youtube]vD3dj5KQJzM[/youtube]



trattasi di ikuzukuri..

L'ikuzukuri è una tecnica culinaria giapponese che potrebbe essere definita come sushi "estremo": il pesce servito al cliente non solo è crudo, ma è ancora vivo! Una barbarie, appunto. Ma, prima di dare dei selvaggi a tutti i giapponesi, bisogna sapere che la maggior parte di essi disapprova l'ikuzukuri.


