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Fili
Dom 22 Giu, 2008 18:30

Re: Meteopranzo Estate 2008 - Commenti E Foto
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Lo stinco perde qualità non appena lo si affetta...va magnato intero e coi denti!  :evil:  :evil:  :evil:  Sagra di Petrignano docet  :inchino: 

Leonà lo stinco è il pezzo di zampa dal "ginocchio" alla caviglia... se lo prendi intero, vedi bene le due ossa (tibia e perone) e la carne intorno corrisponde circa al polpaccio!  :wink:


