zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Cmq a Spoleto, dove il -5 è cosa di tutti i giorni, ci sono gli olivi dei giardini che vivono allegramente indisturbati...

Nei giardini il 90% degli ulivi è della varietà Leccino, che viene preferita anche perché molto rigogliosa e "bella da vedere". L'olio che se ne ricava non è il massimo...  
È pure una delle varietà più resistenti al freddo. Resiste bene fino a -8°/10°C anche se per brevi periodi di tempo.
Come dicevo comunque i "picchi" negativi non sono un problema: c'è invece da preoccuparsi se il freddo è prolungato, cosa che da noi è molto rara.
Per la pianta è molto peggio stare due giorni a -5°C che un paio d'ore a -10°C...