tifernate ha scritto: [Visualizza Messaggio]

......comunque la bontà del porcino dipende anche dai terreni e dalle piante, qui ci sono sia terreni buoni che piante buone (in primis la quercia ed il cerro). Non cambierei mai un porcino di Cerro/quercia con 5 porcini di conifera. In ordine:

Cerro/Quercia
Castagno
Faggio
Leccio
Conifere

Ciao

Il loro sapore è diverso anche perché appartengono a specie diverse. Sotto Cerro, Quercia e anche Faggio trovi il boletus estivalis e l'aereus. Sotto castagno prevalentemente l'edulis edulis. Sotto leccio quasi solo quelli del genere Leccinum, nettamente inferiori. Sotto Conifere trovi il Boletus pinicola, che personalmente non ho mai assaggiato. Questo solo per i boleti a carne bianca immutabile. Per non parlare delle centinaia di altre specie, che hanno tutte capacità di micorrizare con alcune specie e non con altre. Poi ovviamente anche il terreno dice la sua. Ci sono casi estremi, come quello dei Boletus satanas dell'Etna o, vicino a noi, del Tricholoma goniospermum dei Martani, che pur essendo specie considerate a livello mondiale velenose o non commestibili vengono localmente consumate senza danno o addirittura con gusto.

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Il dono della previsione è far comprendere quanto sia perfettamente inutile dare una risposta alle domande sbagliate (Ursula Le Guin)

Ma visto che siete particolarmente esperti, serve o non serve sto patentino???

E se si, come funziona, dove vale, quanto costa........???

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snow96 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

Ma visto che siete particolarmente esperti, serve o non serve sto patentino???

E se si, come funziona, dove vale, quanto costa........???

In Umbria ancora non serve... in tutte le altre regioni o quasi, no...
In pratica basta che ti porti la carta d'identità e dimostri di esser umbro. Per ora...

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