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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#61  il fosso Mar 10 Ago, 2010 13:30

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]


Mò che i turini so meglio dei porcini..lasciamò stà...
Ne ho trovati a canestri, me so anche rotto de trovà i turini.
Da ora in avanti cerco i porcini e i galluzzi, poi quando sarà stagione i "licini" e i sanguinosi.


Questione di gusti, in senso assoluto hai ragione, ma a me i porcini non fanno impazzire...
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#62  megazio Mar 10 Ago, 2010 14:28

Mi permetto di esprimere la mia opinione in merito in quanto appassionato fungarolo.Certo che tra porcini e torini è una bella lotta comunque è anche da dire che ci sono dei funghi ai piu' sconosciuti che sono altrettanto buoni tipo il marzuolo,il moccolone,o i vari porcini gialli che dalle ns parti vengono calpestati.Fa piacere vedere che ci sono tanti appassionati di funghi su questo forum se a qualcuno venisse in mente di fare una scappata in quel di gubbio nel periodo giusto si potrebbe fare un'uscita insieme ciao a tutti
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#63  zerogradi Mar 10 Ago, 2010 16:12

snow96 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E i tosti che t'hanno fatto? Per me se la giocano con i sanguinosi....


Se per tosti intendi quelli bianchi con identica forma del sanguinoso, sappi che sono tossici..  
E' un fungo che purtroppo in centro Italia ha causato numerosi ricoveri in ospedale, perchè visto il buon sapore c'è un'antica tradizione che ha portato a consumarli, nonostante la loro tossicità.
Ma forse sono io che mi sbaglio e tu intendi un altro fungo.
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#64  snow96 Mar 10 Ago, 2010 18:29

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
snow96 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

E i tosti che t'hanno fatto? Per me se la giocano con i sanguinosi....


Se per tosti intendi quelli bianchi con identica forma del sanguinoso, sappi che sono tossici..  
E' un fungo che purtroppo in centro Italia ha causato numerosi ricoveri in ospedale, perchè visto il buon sapore c'è un'antica tradizione che ha portato a consumarli, nonostante la loro tossicità.
Ma forse sono io che mi sbaglio e tu intendi un altro fungo.


Sono bianchi e hanno una forma vagamente simile al sanguinoso, sono lamellari sotto, ma non hanno il cono rovescio molto pronunciato, anzi, tendono ad essere piatti e a restare coperti dalle foglie. Che siano tossici non credo proprio, ne ho mangiati a tonnellate, sia io che altra gente che conosco e mai nemmeno un mal di pancia. Se sono tossici, sono meno tossici delle "pagghje"....  
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#65  zerogradi Sab 21 Ago, 2010 13:31

Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#66  riccardodoc80 Sab 21 Ago, 2010 13:46

zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...


Potrei anche uccidere per un piatto simile......   
Buon appetito!  
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#67  zerogradi Dom 22 Ago, 2010 09:45

riccardodoc80 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
zerogradi ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Oggi, dopo i porcini di faggio della scorsa settimana, trovati una 15ina di ovuli sotto castagno.
Me li papperò questa sera a crudo, in insalata...


Potrei anche uccidere per un piatto simile......   
Buon appetito!  


Ieri pomeriggio verso le 18 altro giretto brevissimo e altri 15 ovuli...
Ovviamente ribatterò quelle zone in settimana..assiduamente...

A breve le foto, appena faccio l'upload del cellulare.
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#68  zerogradi Lun 23 Ago, 2010 19:42

Oggi altri 25 splendidi esemplari di Amanita Caesaria, una meraviglia, alcuni doppi o tripli.    
 




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Messaggio Re: L'ABC Del Fungarolo

#69  Frasnow Lun 23 Ago, 2010 20:34

papà mio ha trovato un canestro pieno di torini tutti belli belli appena sbocciati!
 




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