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Messaggio Re: La Zucchina Del Vicino è Sempre Più Verde..

#31  burjan Dom 11 Mag, 2008 21:45

E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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Messaggio Re: La Zucchina Del Vicino è Sempre Più Verde..

#32  zerogradi Lun 12 Mag, 2008 08:26

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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Una delizia, mi pacciono con molto aceto ovviamente. Da piccolo nonna me li faceva pulire sempre...una noia...a togliere la radice uno per uno...  
 




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Messaggio Re: La Zucchina Del Vicino è Sempre Più Verde..

#33  zerogradi Lun 12 Mag, 2008 08:27

Riguardo al titolo del topic...le prime zucchine si iniziano a vedere, piccole, ma matureranno in fretta.  
 




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Messaggio Re: La Zucchina Del Vicino è Sempre Più Verde..

#34  Fili Lun 12 Mag, 2008 08:37

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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si li conosco...ma non ci vado matto, come per tutta la roba che si presenta di colore verde (carciofi e zucchine escluse). sono carnivoro...
 




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#35  andrea75 Lun 12 Mag, 2008 08:43

mazz83 ha scritto: [Visualizza Messaggio]

si li conosco...ma non ci vado matto, come per tutta la roba che si presenta di colore verde (carciofi e zucchine escluse). sono carnivoro...


Mi ricordi qualcuno........
 




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#36  marvel Lun 12 Mag, 2008 10:53

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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Mi sembra si chiamino "agretti", proprio perchè serviti con abbondante aceto, vero?
Mi sbaglio?
Lessati e conditi.
Se sono quelli, pur essendo anch'io un pastaiolo carnivoro, e al massimo fruttivoro, bhè, mi piacciono.  
 




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#37  icchese Lun 12 Mag, 2008 12:17

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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Sono buonissimi, io personalmente li preferisco con olio e succo di limone.  
 



 
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#38  marvel Lun 12 Mag, 2008 13:09

icchese ha scritto: [Visualizza Messaggio]
burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
E questi chi li conosce? Gli agretti sono un prodotto tipico degli orti umbri, pressochè sconosciuto altrove. Li conoscete? Vi piacciono?

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Sono buonissimi, io personalmente li preferisco con olio e succo di limone.  


E' vero, sono ottimi anche con il limone (io non amo troppo l'aceto).
 




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#39  Marco376 Lun 12 Mag, 2008 20:29

icchese ha scritto: [Visualizza Messaggio]


Sono buonissimi, io personalmente li preferisco con olio e succo di limone.  


Per quello che ricordo anch'io li mangiavo con olio e limone da piccolo poi sono spariti dal menù. Bho!
Nell'orto non credo che li abbiamo mai coltivati.
 




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#40  burjan Lun 12 Mag, 2008 22:45

La ricetta folignate tradizionale prevede di condirli con olio, succo di limone, capperi ed alici sott'olio a pezzetti. Straordinari.
Per quanto riguarda la coltivazione, devono essere seminati direttamente in piena terra in novembre, molto fitti (1 hg a metro quadro!) per evitare la concorrenza delle erbacce, che comunque va prevista ed affrontata. Se la stagione è nella norma non occorre irrigare; in ogni caso, bene farlo con prudenza, perchè si corre il rischio di irrigare soprattutto le erbacce. Decisivo fra febbraio e marzo un attento, meticoloso e rompischiena lavoro di diserbo manuale e sarchiatura, da ripetere almeno 2 volte. Il nonno di mia moglie lo chiamava "la penitenza" e questo dice tutto.
Non richiedono concimazioni, solo una buona dose di terriccio o compost pre-semina.
 




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#41  Fili Mar 13 Mag, 2008 00:12

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
La ricetta folignate tradizionale prevede di condirli con olio, succo di limone, capperi ed alici sott'olio a pezzetti. Straordinari.
Per quanto riguarda la coltivazione, devono essere seminati direttamente in piena terra in novembre, molto fitti (1 hg a metro quadro!) per evitare la concorrenza delle erbacce, che comunque va prevista ed affrontata. Se la stagione è nella norma non occorre irrigare; in ogni caso, bene farlo con prudenza, perchè si corre il rischio di irrigare soprattutto le erbacce. Decisivo fra febbraio e marzo un attento, meticoloso e rompischiena lavoro di diserbo manuale e sarchiatura, da ripetere almeno 2 volte. Il nonno di mia moglie lo chiamava "la penitenza" e questo dice tutto.
Non richiedono concimazioni, solo una buona dose di terriccio o compost pre-semina.



perchè tribolare cosi tanto quando esistono le patate di colfiorito al forno con tanto olio e rosmarino?      
 




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#42  burjan Mar 13 Mag, 2008 08:28

mazz83 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
La ricetta folignate tradizionale prevede di condirli con olio, succo di limone, capperi ed alici sott'olio a pezzetti. Straordinari.
Per quanto riguarda la coltivazione, devono essere seminati direttamente in piena terra in novembre, molto fitti (1 hg a metro quadro!) per evitare la concorrenza delle erbacce, che comunque va prevista ed affrontata. Se la stagione è nella norma non occorre irrigare; in ogni caso, bene farlo con prudenza, perchè si corre il rischio di irrigare soprattutto le erbacce. Decisivo fra febbraio e marzo un attento, meticoloso e rompischiena lavoro di diserbo manuale e sarchiatura, da ripetere almeno 2 volte. Il nonno di mia moglie lo chiamava "la penitenza" e questo dice tutto.
Non richiedono concimazioni, solo una buona dose di terriccio o compost pre-semina.



perchè tribolare cosi tanto quando esistono le patate di colfiorito al forno con tanto olio e rosmarino?      


Me lo chiedo spesso anch'io durante la "penitenza" o durante la scacchiatura dei pomodori a 35°C. Comunque anche le patate vanno zappate ed è anche peggio del diserbo manuale. "L'orto vuole l'uomo morto". D'altra parte, temo si possa provare una sensazione di ancor maggiore inutilità sudando sui pesi in palestra.  
 




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#43  zerogradi Mar 13 Mag, 2008 10:58

burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
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burjan ha scritto: [Visualizza Messaggio]
La ricetta folignate tradizionale prevede di condirli con olio, succo di limone, capperi ed alici sott'olio a pezzetti. Straordinari.
Per quanto riguarda la coltivazione, devono essere seminati direttamente in piena terra in novembre, molto fitti (1 hg a metro quadro!) per evitare la concorrenza delle erbacce, che comunque va prevista ed affrontata. Se la stagione è nella norma non occorre irrigare; in ogni caso, bene farlo con prudenza, perchè si corre il rischio di irrigare soprattutto le erbacce. Decisivo fra febbraio e marzo un attento, meticoloso e rompischiena lavoro di diserbo manuale e sarchiatura, da ripetere almeno 2 volte. Il nonno di mia moglie lo chiamava "la penitenza" e questo dice tutto.
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perchè tribolare cosi tanto quando esistono le patate di colfiorito al forno con tanto olio e rosmarino?      


Me lo chiedo spesso anch'io durante la "penitenza" o durante la scacchiatura dei pomodori a 35°C. Comunque anche le patate vanno zappate ed è anche peggio del diserbo manuale. "L'orto vuole l'uomo morto". D'altra parte, temo si possa provare una sensazione di ancor maggiore inutilità sudando sui pesi in palestra.  



Non mi toccate la palestra, e non mi toccate l'orto. Il sudore non è mai sprecato se uno crede in quello che sta facendo. La palestra da risultati estetici ( e salutari), l'orto dà grande soddisfazione al momento del raccolto. E' così per ogni cosa nella vita.
Quando mi facevo 200 km in bici, alzandomi alle 5 del mattino, nessuno mi pagava..semplice passione.

TROVO MOLTO PIU' LOGORANTE SUDARE IN DISCOTECA STANDO FERMI...
 




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Messaggio Re: La Zucchina Del Vicino è Sempre Più Verde..

#44  Poranese457 Mar 13 Mag, 2008 11:01

Si vabè... allora il discorso potrebbe andare avanti all'infinito..

Non mi toccate la discoteca, un vero momento di sfogo e di rilassamento a fine settimana... e si fatica di più in certe serate in discoteca che quando facevo 30km in bicicletta per i colli di queste parti...
 




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#45  zerogradi Mar 13 Mag, 2008 11:04

Poranese457 ha scritto: [Visualizza Messaggio]
Si vabè... allora il discorso potrebbe andare avanti all'infinito..

Non mi toccate la discoteca, un vero momento di sfogo e di rilassamento a fine settimana... e si fatica di più in certe serate in discoteca che quando facevo 30km in bicicletta per i colli di queste parti...


Capisco lo sfogo, ma il rilassamento no...bere alcolici (io pure l'ho fatto,e manco poco) e sentire musica a volume altissimo non mi pare rilassante...il giorno dopo si sta in coma con le orecchie che fischiano...

Ultimamente la odio la discoteca, è diventata troppo piena di adolescenti assurdi e con le mutande di fuori...
 




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